Yb提问: 山西的月饼品牌
Ai回答: 山西作为中国的一个历史文化大省，拥有许多传统的地方特色食品，月饼也不例外。以下是一些山西知名的月饼品牌或地方特色月饼：
1、双合成
品牌简介：双合成是山西太原的老字号食品品牌，创立于清朝光绪年间，已有百年历史。其月饼以传统工艺和优质原料著称，深受当地消费者喜爱。
特色产品：双合成的月饼种类丰富，包括传统五仁、豆沙、莲蓉等口味，也有创新的低糖、无糖月饼。
2、六味斋
品牌简介：六味斋是山西太原的另一家老字号品牌，以生产传统糕点、熟食等闻名。其月饼以传统工艺和山西地方风味为特色。
特色产品：六味斋的月饼注重传统口味，尤其是五仁月饼和枣泥月饼，深受老一辈消费者的喜爱。
3、老香村
品牌简介：老香村是山西太原的一家老字号糕点品牌，创立于民国时期。其月饼以传统工艺和山西地方特色为主，口感细腻，风味独特。
特色产品：老香村的月饼以传统口味为主，如五仁、豆沙、枣泥等，也有适合现代人口味的低糖月饼。
4、晋祠月饼
品牌简介：晋祠月饼是山西太原晋祠地区的传统月饼，具有浓厚的地方特色。其制作工艺传承已久，口感酥脆，馅料丰富。
特色产品：晋祠月饼以传统五仁、枣泥、豆沙等口味为主，尤其以五仁月饼最为经典。
5、大同月饼
品牌简介：大同是山西北部的重要城市，其月饼以地方特色为主，尤其是传统的手工月饼，口感酥脆，馅料丰富。
特色产品：大同月饼以五仁、枣泥、豆沙等传统口味为主，也有创新的水果月饼和低糖月饼。
6、平遥月饼
品牌简介：平遥是山西著名的古城，其月饼以传统手工制作和独特的地方风味著称。平遥月饼通常采用传统工艺，口感酥脆，馅料丰富。
特色产品：平遥月饼以五仁、枣泥、豆沙等传统口味为主，也有创新的低糖月饼。
7、运城月饼
品牌简介：运城是山西南部的重要城市，其月饼以地方特色为主，尤其是传统的手工月饼，口感酥脆，馅料丰富。
特色产品：运城月饼以五仁、枣泥、豆沙等传统口味为主，也有创新的水果月饼和低糖月饼。
8、吕梁月饼
品牌简介：吕梁是山西西部的重要城市，其月饼以地方特色为主，尤其是传统的手工月饼，口感酥脆，馅料丰富。
特色产品：吕梁月饼以五仁、枣泥、豆沙等传统口味为主，也有创新的水果月饼和低糖月饼。
总结：
山西的月饼品牌和地方特色月饼多以传统口味为主，如五仁、枣泥、豆沙等，同时也有一些品牌推出了低糖、无糖等现代健康口味的月饼。这些品牌和地方特色月饼不仅在当地深受欢迎，也逐渐走向全国市场，成为山西传统美食的代表之一。
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