Yb提问: 酥皮月饼的做法图
Ai回答: 酥皮月饼的做法
材料：
面粉
植物油
水
蛋液（用于蛋液刷面）
月饼馅料（可以选择莲蓉、豆沙等）
步骤：
1、制作酥皮：
将面粉和植物油按一定比例混合，揉成面团。
加入适量的水，继续揉至面团光滑且有弹性。
2、休息面团：
将揉好的面团盖上湿布，静置一段时间，让面团休息。
3、擀面：
将休息好的面团擀成薄片。
4、制作月饼：
将月饼馅料放在擀好的面皮上。
将面皮包裹住馅料，封口。
5、刷蛋液：
在月饼表面刷上蛋液。
6、烘烤：
将月饼放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间烘烤。
注意事项：
在制作过程中要注意面团的湿度，避免过干或过湿。
烘烤时要注意温度和时间，以确保月饼外酥内软。
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提问时间: 2025-04-29 02:51:32
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