Yb提问: 榴莲月饼馅的做法
Ai回答: 榴莲月饼馅的做法
材料:
* 榴莲肉 250g
* 白砂糖 100g
* 吉士粉 30g
* 马来西亚椰丝 30g
* 奶油 50g
* 麦芽糖 50g
* 吉士粉 10g(用于表面装饰)
步骤:
1、 准备榴莲肉:将新鲜的榴莲肉取出,放入搅拌机中打成泥状。
2、 混合榴莲泥:将榴莲泥、砂糖、吉士粉和椰丝混合均匀。
3、 加入奶油和麦芽糖:加入奶油和麦芽糖,搅拌至顺滑。
4、 成型:将混合物揉成小团状,备用。
5、 表面装饰:在表面撒上少量吉士粉,增加口感和美观。
小贴士:
* 选择新鲜的榴莲肉,确保口感最佳。
* 根据个人口味调整糖量。
* 可根据喜好添加其他配料,如坚果或果干。
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