搜索

---

Yb提问: 五仁月饼酥皮

Ai回答: 五仁月饼酥皮的制作主要分为酥皮和五仁馅两部分。下面是一个简单的五仁月饼酥皮的制作步骤：

酥皮材料：
中筋面粉：200克
黄油：113克（室温软化）
糖粉：50克
水：40毫升

五仁馅材料：
杏仁、核桃、花生、芝麻、瓜子仁：各适量（切碎）
白糖：适量
植物油：适量

制作步骤：

1、酥皮制作：
1、黄油软化：将黄油取出，放在室温下软化至可以轻轻按压但不完全融化的状态。
2、混合材料：将软化的黄油与糖粉放入大碗中，用电动打蛋器或搅拌器打至颜色变浅、体积稍微膨胀。
3、加入水：一边搅拌一边慢慢加入水，直到混合物变得光滑且有光泽。
4、筛入面粉：筛入中筋面粉，用橡皮刮刀或手轻柔地拌匀，直至面团形成。避免过度搅拌导致面团过于紧实。

2、五仁馅制作：
1、准备五仁：将杏仁、核桃、花生、芝麻、瓜子仁等坚果切碎备用。
2、炒制五仁：在锅中加入少量植物油，小火将五仁翻炒至香味溢出，加入适量白糖继续翻炒至糖溶解，五仁均匀上色即可。

3、包制月饼：
1、分面团：将做好的酥皮面团分成若干小份，大小根据你的模具决定。
2、包馅：将五仁馅也分成相应大小的小球，将馅料包入面皮中，注意不要让馅料外露。
3、整形：用手轻轻将面团压扁，然后用月饼模具压制出形状。
4、预热烤箱：预热烤箱至180°C（356°F）。
5、烘烤：将月饼放入预热好的烤箱中，烘烤大约15-20分钟，或直到表面呈金黄色。

4、冷却与保存：
将烤好的月饼放置在通风处自然冷却，然后密封保存，可长时间保鲜。

以上就是五仁月饼酥皮的基本制作方法，可以根据个人口味调整糖量和油脂用量，以适应不同偏好。希望你制作出美味的五仁月饼！

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 173.243.189.215

搜索次数: 7

提问时间: 2025-05-09 12:56:25

热门作画：

热门提问：
欢度中秋节的诗句
成都爱达乐月饼团购
香港哪个牌子月饼好吃
月饼盒定制哪家好
广州米其林月饼价格表
中秋月饼怎么样做
包月饼的作文600字
高清中秋月饼简笔画
欣乐月饼
无糖的食物有哪些
五仁月饼海报
临沂零食批发供应商
关于超市中秋节月饼的促销方案
酱香饼烙饼机
台式酥皮月饼
翠田月饼一盒多少钱
月饼的象征什么
月饼的由来150个字
广州东方文华酒店月饼
月饼烤箱
印月饼模具
奶的
1个月饼多少克
冰皮月饼的月饼
爱立颂月饼价格
奶黄月饼英文
广式月饼排行榜前十名
食滋源流心冰皮月饼
神池长祥圆月饼
新雅月饼券93型

友情链接：
サーチエンジンプログラム  月饼 

站长工具：
whois查询 搜索